北京冬奥会食堂1张“逆天”照片曝光,戳穿残酷的现实

发布日期:2022-08-17 07:45    点击次数:176

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精读君通识词典已上线1821/2000词条今天是精读君陪伴你终身成长的第3045天01前段时间,北京冬奥会的智慧食堂火了。知道的在吃饭,不知道的还以为在拍科幻片。 做汉堡、炸薯条、煮饺子、涮麻辣烫、炒中式菜、做拉花咖啡...... 这些居然都是由机器人完成的,而且效率极高。 加热面包、煎肉饼、配生菜和酱汁、包装,只需要20秒,一个新鲜热乎的汉堡就能出炉。

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(图片来源:中新网)可以自己大炒特炒的智能炒锅,制作干炒牛河、辣子鸡丁、蒜蓉西蓝花、土豆丝都不在话下。

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(图片来源:新华社)更夸张的是,机器人一次备料可以连续制作300份,对人类厨师来说简直就是降维打击。 菜炒好了,就是更加赛博朋克的“天上掉馅饼”环节。 被烹饪好的菜肴,会自动装盘,并通过空中轨道和小车,将菜运送到相应的餐桌上方。

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(图片来源:新华社)整个过程有如行云流水,简直就是强迫症的福音。 用完餐,还可以来杯小酒,酷炫的机械臂调酒机,一秒把人带入了科幻电影中。

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(图片来源:新华社)这才是真正的无人餐厅,传菜员、大厨、服务员、收银员的工作,统统都被机器人承包了,实现了自动化。 看了北京冬奥会的智慧餐厅,我才知道:数字化、智能化时代的到来,注定会取代一部分人的工作。 这个时代,会利用数字化趋势、不断为自己赋能的人,才是真正的高手。02前段时间,深圳一个90后小伙上了热搜。 他开了一家24小时快餐厅,使用智能炒菜机器人,居然能做到一周收入10万元。

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他不会炒菜,也不想请厨师,却懂得利用数字化趋势,做成了比其他餐厅更好的效果。 他的炒菜机器人有两种,一种是大锅滚筒式,一次性可以出十几份菜。

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另外一种是智能机器人,一共有9个炉头,一次性可以出9份菜。

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菌菇炒鸡肉、干锅千叶豆腐、榨菜肉丝、醉排骨、红烧茄子煲......

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只要按下按钮,就可以自动炒出一盘盘美味的菜肴。 有些厨师的情绪会影响菜的口感,但机器人就不会,机器人炒出的菜品一直很稳定。 而且机器人还不用休息,可以做到24小时不间歇营业。 通过炒菜机器人,他的餐厅既提高了标准化程度,也提升了口味的稳定性。

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可见,持续不断的技术创新,理财世家使得一切事物都在实时实地永不停顿地发生着变化,不管是从生活方式还是到商业模式。 这边有人利用数字化标准化变现,而另一边,还有人将自己的日常工作进行了自动化,成为“摸鱼大神”。 最近看到一个帖子,发帖人称,他在一家中型律师事务所工作,每天工作8小时。 具体内容就是处理审判的数字资料,比如照片、判决书、各种文档等,上传到云服务器保存的机械工作。 他很快发现工作重复、枯燥、乏味,并且所做的操作毫无意义。 瞬间觉得自己和咸鱼简直没什么区别,失去了工作兴趣。 于是,他萌生了使用自动化的想法:活,可以不干,钱,照拿。 他就写了一个自动化脚本,代码还是在谷歌搜索到的。 通过这个脚本,那些重复、枯燥、无意义的数字化业务,通通都可以让电脑自己完成。 而他,只要将宝贵的时间花在打游戏、睡觉、喝咖啡上,生产场景轻轻松松拿着年薪56万的工资。 每天8小时的工作时间里,他的实际工作只有10分钟,用来查看日志,其他皆由自动化脚本完成。 数字化时代的到来,技术革命的冲击,几乎覆盖了所有组织,而作为个体不可能对此视若无睹,站在原地无动于衷。 作为个体,只有不断实现新的价值,才能适应这数字化时代的发展,更好地生存下去。03数字化时代,很多传统行业慢慢消失,人被人工智能取代的概率越来越大。 2条建议,送给想要适应并跟上数字化时代步伐的你: ①避免自己被标准化。 大规模数字化之后,越来越多的行业流程可以被标准化。什么是标准化? 最典型的就是麦当劳员工操作手册,里面全部是一条一条精细到严苛的规定: 可口可乐温度保持在摄氏4度; 牛肉饼成分比例是83%牛肩肉和17%五花肉,脂肪含量不能超过19%; 牛肉搅碎后,一律做成直径95.8毫米、厚度5.65毫米、重量47.32克的肉饼。 数字平台这种企业组织模式的普及,将整个社会标准化的进程加速了。 最近这20多年,像电商、社交、出行、外卖、快递这些服务业都在逐渐被平台标准化。 这也是为什么越来越多劳动者,感到被异化成流程中的“工具人”。 那些低技能工作岗位,会逐渐被边缘化,甚至被直接取代。 数字化时代裹挟着我们前行,是时候停下来想一想: 未来几十年,到底什么样的能力,是最能对抗变化,历久弥新的呢? 著名未来学家丹尼尔·平克说未来有六种技能: 设计感、故事感、交响力、共情能力、娱乐感、意义感。 我们只有不断提高自己的艺术能力,磨炼非标准化的技能、寻找非标准化的赛道,才能让自己具有不可替代性。04②重构自己的认知结构。 陈春花教授在《价值共生》这本书中写道: 现在的社会一切都在迭代、持续不断的优化甚至颠覆中,人们需要重新构建自己的认知结构,才能适应这个数字化时代。 过去的经验以及思维,已经不能满足我们判断未来的要求。 不断更新自己的认知,为自己赋能,更能适应这个数字时代,在这个变化的时代保持平衡。 知识是动词,不是名词,持续学习才是不被淘汰的关键。 拥有智慧的人,会充分获取数据,将其加工为信息,形成认知并落实到行动中,这就是知识流动链。 真正拥有知识,我们就会拥有辨别力,会提升认知,会主动改变自己,也会迎接挑战。 我们会变得更加开放、包容,也更有活力,这些都会帮助我们成为更有价值的个体。 唯有能够有效学习、有效掌握知识,并将知识转化为能力的人,才能够迎接时代的挑战,最终脱颖而出。 我特别喜欢《价值共生》中的最后一句话: “当海浪拍岸时,岩石不会有什么伤害,却被雕塑成美丽的形状。 数字技术就是这海浪,而你要做的,就是成为这块岩石。” 愿我们都能成为这块岩石。 共勉。提升自己重构自己的认知结构,适应数字化,我想要为你推荐《精读君通识词典》。如果你觉得工作太忙,没时间去仔细读完一本书;如果你对扩充自己的知识面,构建知识体系有着强烈的愿望;如果你想要提升见识、视野、格局,与人聊天时有足够的知识储备......

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