雨水节气,记得多吃“3绿2红”,少吃“3样”,轻松过“倒春寒”

发布日期:2022-08-16 09:33    点击次数:72

雨水,是二十四节气的第二个,也是春季的第二个节气!雨水和小雪,大雪一样,都是反映降水显现的!《月令七十二候集解》中就有明确记载:“正月中,天一生水,春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水”。雨水节气的到来,其实是有两层意思的,一是代表着天气逐渐回暖;二是雪越来越少,雨渐渐多了!

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雨水将至,天气,逐渐由寒转暖,各种细菌,病毒开始繁殖,人体代谢也逐渐加快,此时极易出现上火的现象!我们该吃些什么呢?历来,咱们中国人讲究“不时不食”,初春时节应当多吃一些鲜绿的嫩芽,如豆苗,豆芽,春笋,荠菜,香椿等等,都是非常不错的时令蔬菜……据养生人士所说,雨水时节,记得多吃“3绿2红”,少吃“3样”,轻松过“倒春寒”!

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1:菠菜,虽然说一年四季都能吃到菠菜,但唯有春天的菠菜最鲜嫩, 魔法师的学徒2经过一个冬天雨雪的滋养,此时的菠菜鲜嫩可口,营养丰富!不管是做汤还是凉拌,都是非常不错的!推荐大家一款凉拌菠菜的做法,喜欢的朋友记得收藏!【酒店的“拌菠菜”为啥那么好吃?来啊,我教你呀】!

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2:韭菜,它跟菠菜一样,虽然一年四季都能吃到,但春天的韭菜最好吃,滋味很足。价格也会稍微贵一些,年前的时候我们这一斤要卖到15元,真的比猪肉还贵!韭菜做法有很多,包饺子,烙馅饼,炒鸡蛋!小简推荐大家一款超级好吃的凉拌韭菜,喜欢的话别错过!【立春后,生产场景就要吃“开春第一菜”,比大鱼大肉解馋】

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3:荠菜,自古以来荠菜就备受关注,不管是医生的药单,还是厨师的菜单,都能见到荠菜的身影,其营养价值是有目共睹的!在我国不少地区又有三月三吃荠菜煮鸡蛋的说法!荠菜做法广泛,包饺子,做丸子,生吃蘸酱!

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雨水节气,正处于乍暖还寒的时节,此时身体需要的热量也比较多,肠胃也处于比较弱的状态,尽量减少油腻食物的摄入,也要减少酸性物质的摄入,多吃一些甜味的物质来补充身体能量!红枣和红糖,这“2红”则是最佳的选择!聊完了这些,再说下雨水节气要少吃的“3样”食物,按照老祖宗的吃法保证没错!

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1:不要吃寒冷的食物,或者饮凉茶!这些食物会造成肠胃不适,以免受凉。应该适当地多吃一些甜食,增加身体的热量,减少疾病的发生!2:不要吃油腻的食物,雨水节气的到来不是说就一定会下雨,太油腻的食物会造成难消易积食,还容易上火。油炸,烧烤,煎炒,炒货,干果之类的要少吃!3:不要吃辛辣的食物,雨水节气之后风多物燥,会经常出现皮肤,口舌干燥的现象,一些气温凛冽的食物要少吃或者不吃!如,生葱,大蒜,胡椒,辣椒,白酒之类的!

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